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581小年吃兔子（第3页）

这边刚把菜炖上，张桂芳和凤珍进了家门。

“妈，二十三，糖瓜粘，往年腊月二十六才买肉。您今年置办东西挺早啊。”唐植桐接过张桂芳手里的篮子，里面有粉丝、冻鲅鱼、木耳、冻豆腐。

“可不说嘛，街道今天发了过年的票据，每户只有六两肉的定量。

有人说这肉都送到北边还债了，剩下的恐怕连六两都保证不了。

一家老小都指望过年改善一下生活呢，一听这个就都去排队了。

我没忍住，也跟着过去买了点。”张桂芳摘下围巾，进里屋放下，又走了出来。

“副食品店怎么说？”唐植桐摇摇头，真是造谣一张嘴，辟谣跑断腿，今年会出现没肉供应的情况，但绝对不是在年关上，民众的情绪还是要照顾到的。

“还能怎么说，肯定保障供应呗。说今儿的卖完了，明天会多进点过来，肯定会让百姓买到肉。”张桂芳有些惋惜，自个排了两个小时队，愣是没买到肉。

“妈，甭担心，咱家今儿就吃肉，过年的肉交给我吧。明儿您抽空把皮子撑起来晾晾吧。”唐植桐指指地上的兔子皮。

“这是你打的？看着跟家兔差不多。”张桂芳拿起兔子皮打量起来，其实她进门就看到了，光说话没顾上看。

“也就看着像，这年头谁家养点能救急的牲畜都看的很紧，不可能是家里养的跑出去的吧？”唐植桐将菜篮子放到一旁，有恃无恐的回道，得亏当时没养白兔子，要不这茬恐怕是遮掩不过去了。

“应该不是家养的，这都冬天了，这兔子毛还挺薄呢。”张桂芳揉了揉兔毛，说道。

“薄厚都无所谓了，反正兔子也用不着了，回头咱攒起来，给您做个兔皮大衣。”唐植桐嘿嘿一笑，他真想过给家人每人安排一件。

搞不到水獭皮，兔子皮还是可以的，但太扎眼了，最后还是放弃了这种想法，还是先攒攒再说吧。

“做什么兔皮大衣，烧包。对了，今天又有你一封信。”张桂芳将兔皮归置到一旁，又从茶盘底下拿出一个信封。

“你真是大忙人，连着两天有信了。”小王同学笑道。

“三哥来的信。”唐植桐接过信，打眼一看就是马克俭的笔迹。

撕开信，唐植桐将信纸掏出来，借着灯光看了起来。

马克俭在信里说明了一下菜系的事情，他们单位时常对外接待任务，也正是如此，做菜上比较谨慎，大多数都是做的淮扬菜，并没有徽菜。

至于眼下能做的淮扬菜嘛，马克俭直言没有很合适的。

并解释说，淮扬菜用火腿、笋、高汤的菜比较多，不太适合自个家里吃，因为没有那个条件。

话虽这么说，但马克俭在后面还是附了蟹粉狮子头和扬州炒饭的做法。

唐植桐看完这两道淮扬菜的做法，直挠头。

扬州炒饭虽然只是一个炒饭，但需要用到米饭、鸡蛋、河虾、火腿、青豆等食材。

唐家有米饭、鸡蛋，但河虾、火腿、青豆就难喽。

除了扬州炒饭，马克俭还写了蟹粉狮子头的做法。

唐植桐看完，暂时放弃了做淮扬菜的想法。

蟹粉狮子头，顾名思义，得得有蟹肉、蟹黄，可这东西大冬天的去哪搞？

不过马克俭很贴心，信的最后除了问唐植桐“学这玩意干嘛”外，还隐晦的提出可以试着帮唐植桐解决食材的问题。

肉有五花三层，人分三六九等，见人下菜碟，区别对待挺正常的。

唐植桐打算一会再给马克俭回封信，不能让他帮着自己解决食材。

在单位试菜、吃剩菜都是可以的，因为有章可循，但从单位往外面顺食材是万万不行的，这两者有着本质的区别。

小古虽然前途无量，但不能为了招待他就给马克俭惹麻烦。

虽然眼下做不了小古家乡的味道，但唐植桐并不着急，再等等呗，他还有五年半才毕业呢，何况毕业还要留校。

回头自个有机会去外地的时候搜集一点食材，带回来再做呗，机会有的是。

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