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王振华的微笑更是引起了林莉的好奇,不由得扯了扯王振华的衣角,求知的眼神更是明显。
“你还记不记得李小凯?就是我那个大徒弟,他学艺可比柱子早很多,但说实在的,他现在的刀工都比不上柱子。”
“而且柱子平时做菜的时候我也是知道的,做的好的我会多加表扬,不好的地方在我提醒之后也会及时改正,所以我也就更加倾向于培养柱子。”
王振华话音刚落,林莉的眉头就紧紧的皱了起来,似乎对王振华的处理有些不太满意。
“小凯也是去你那里学艺,可千万不能厚此薄彼。就算小凯的手艺不如柱子,你该教的也都得教一些。”
李小凯算的上是林莉看着长大的,所以自然也不想薄待了他。
“这自然是肯定的,不过小凯和柱子有本质的区别。小凯是家里送来学艺的,手艺学的好是最好,如果没学好,小凯也不考虑生存的问题。”
“但是柱子不一样,他还有个妹妹。如果柱子没学个好手艺出来,那怎么能把雨水拉扯大呢?”
王振华的话让林莉陷入了深深的思考,的确,林莉在何雨柱的身上看到了超乎同龄人的成熟。
在二人聊天的时候,何雨柱也做好了六道菜端上了桌。
这六道菜都是何雨柱最拿手的鲁菜,毕竟还仍然在王振华这里学艺,何雨柱并没有暴露太多。
而且聚香园相当于一个小型情报站,位置十分卓越,在整个四九城的中心,想要知道什么消息,从食客那里就能打听得到。
正因为如此,何雨柱也隐藏了自己的实力,准备先就这样待在聚香园里。
当王振华看到桌上的六道鲁菜时一脸的震惊,因为这六道菜完全不像是新手所做。
“这道菜的水平已经远远在你师兄之上了,甚至超过了已经出师的人。”
“一道菜最重要的就是色香味俱全,味道好,颜色搭配不错,闻着香。柱子,你简直太让我惊喜了。”
王振华不住口的夸赞着,手下的动作却一点都没停,将每一道菜都品尝了,这才满意的放下了筷子。
“我现在宣布你已经可以出师了,我没有什么可以教你的了,火候和味道你已经掌握的很好了。”
王振华欣慰的看着面前的何雨柱,眼神中是止不住的赞扬。
“这可不行,我在厨艺上差的还很多,肯定还要再跟您好好学习。”
何雨柱可不想离开聚香园,所以赶忙说道。
“俗话说师傅领进门修行在个人,我的确没什么可以教给你的,对于各种食材的处理和调味
你已经掌握的非常不错了,但是还需要把握的就是食材的选择。”
“有些食材在食用上口感是不一样的,所以你更要学会如何搭配食材之间微妙的味道。”
“既然你还要跟我学习,那你就待在大灶上。不过我可要提前告诉你,以后的考验只会越来越严格,你可要做好准备。”
王振华的指导让何雨柱觉得受益匪浅,心里不由得更加仰慕这位师父。
“师父放心,既然我选择了学艺,那肯定不学个彻底不罢休。一直以来我都觉得自己的饭菜缺了些味道,但却并不知道是哪里。”
“今天师父指导,我这才茅塞顿开。徒弟在此感谢师父,必不忘师父教导的恩情。”
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