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赵溪音指了指食盒:「这几面有好几只小精怪呢。」
小朱遇不哭了,瞪大眼睛盯着食盒,长长的睫毛上?还挂着几滴泪珠。
赵溪音打?开食盒,八只橙红橙红的螃蟹出?现在里面。
朱遇还没反应过来,宣妃先「呀」了声:「螃蟹!」
宫中主子少有吃囫囵蟹的,乍一见到这么?多腿的生物,还真有些?害怕。
小朱遇却?眼睛一亮,声音清脆道:「小精怪!」
宣妃先是一愣,而后看着赵溪音,难以置信道:「遇儿念叨的精怪,就是螃蟹?」
赵溪音点点头:「三皇子不是中邪,我猜他是在蓬莱州吃了上?好的海鲜,回来之后一直念着那个味道呢。」
朱遇那边已经双手捧起一直大螃蟹,大眼瞪小眼地对视,和刚才哼唧的模样判若两?人,脸上?挂着笑容,连眼睛都亮了。
宣妃有些?哭笑不得,合着她担忧了好几日,做了好几场法事,驱的邪祟竟然是螃蟹。
她笑骂亲儿子:「贪吃成?这样,哭哭啼啼就为了吃螃蟹!」
朱遇把螃蟹举到宣妃面前?,炫耀一般:「小精怪!」
「好好好,小精怪,你?会吃小精怪吗?」宣妃无奈道,又转头对赵溪音说,「别说遇儿,这玩意?儿本宫也不会吃,只见过,没吃过。」
朱遇抱着螃蟹就要啃,赵溪音赶紧拦住:「娘娘,我来教您和三皇子吃螃蟹。」
宣妃人很和善,闻言笑道:「好,赵司膳请坐。」
赵溪音在膳桌前?坐下,捞过一只螃蟹给母子两?人演示:「一般吃螃蟹的习惯呢,是把八条腿都拧下来放一边,先打?开螃蟹的盖子吃里面的黄和膏……」
宣妃和朱遇跟着有样学样,掀开螃蟹的后壳,露出?里面的黄和膏。
这个季节虽不是螃蟹最肥的时候,由于是人工养殖,已经算非常肥美了,盖子低下满满的蟹黄和蟹膏。
「然后我们用勺子把蟹黄蟹膏都刮在壳子里,浇上?几滴解腻的香醋……」
赵溪音教的是最美味的吃法,但朱遇和宣妃一个个都忍不住,先偷偷吃了些?蟹黄,蟹黄入口,味道十分香浓,口感绵密沙糯,像在吃浓缩的蛋黄,却?比蛋黄香浓十倍百倍。
宣妃这还是头一回开整只的螃蟹吃,竟然还不错,比蟹粉糕点好吃太多了。
小朱遇不会刮蟹膏,用手指扣蟹黄吃,宫女哭笑不得地接过勺子,喂他吃。
「这里是螃蟹的胃丶腮和心,极寒之物,不能吃,其他白色的是蟹肉,都能吃。」赵溪音教的非常细致,「蟹腿上?也有好多肉,用小签子一顶就出?来了。」
雪白的蟹肉细腻丶鲜嫩丶甘甜,和蟹黄一起吃,甘甜和咸香两?种味道交织在一起,口感十分丰富有层次。
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