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第75章 这黑了心的中间商（第3页）
指挥着希文把羊分成三部分，羊排，羊肉和羊腿，羊排和羊腿用重料腌制上，羊肉切成块也腌制上。
腌制羊肉需要一些时间，艾雅又去伊万那里弄了一些猪油和猪肉，又告诉伊万把猪排骨斩成小块。
拿到猪油之后艾雅开始熬猪油，将猪油用陶罐盛起来，猪油渣放在旁边干净的大叶子上。
又挑了一块猪五花肉，剁成肉馅。
艾雅把小根蒜剁成蒜蓉备用。
在蒜蓉里加入一勺糖，一勺洛洛的酱油，一些盐，一勺醋，五勺水混合搅匀。
把茄子切成条然后用盐水泡一阵子，捞起来，沥水。
再用手捏出水分，放到盆子，放一些希文不知道在哪里弄来的一些面粉。
其实应该用淀粉的，可是这里没有，只能拿面粉凑合。
然后用手搅拌一下，让茄子都裹上面粉。
热锅下油，放肉沫下去炒香，加适量酱油，一点酱油。
翻炒出锅备用。
留底油热锅，然后放入茄子，翻炒片刻，抽出柴禾转小火盖上锅盖焗一下，让茄子尽快变软。
大概一刻钟继续翻炒，待茄子变软后，加入之前调好的酱汁，开始焖炒一小会，然后盖锅盖焖，让茄子继续变软。
大概一刻钟左右，加入肉沫，继续翻炒，炒开炒散肉沫。
焖半刻钟，此时的香味儿已经飘散开去，希文更是干啥都没了力气，就守着艾雅和她的锅。
旁边的油渣已经全数进了他的肚子。
艾雅很是无奈，小声劝到：“别吃那么多，小心拉稀！”
“放心，握着肚子是铁打的，从小到大都不知道什么叫拉稀！”
艾雅。。。
好吧，那你自便！
最后，艾雅用铲子扒拉下茄子，感觉都变软烂了，撒一把葱花。
完美！
希文不管不顾的就要伸手那一块儿吃，被艾雅拍开。
“等着大家一起吃！”故作凶狠的对希文说道。
希文乖乖的点头，不乖不行啊，万一艾雅生气不给他吃上哪儿哭去。
做完肉沫茄子，迪拉苷把韭菜和剩下的茄子都洗干净了。
艾雅想了想，又剁了好多蒜蓉，然后用油炸了蒜蓉汁儿。
随后她把羊肉用串子串上，把羊腿和羊排交给雄性们烤，自己拿着肉串。
韭菜和茄子带着迪拉苷在另外一堆火上烤着。
迪拉苷掌握火候之后便对艾雅说：“我自己可以，你去忙别的吧艾雅！”
“好，等茄子变软之后，你就把那个蒜蓉汁倒上去。”
“好，放心吧，我能行。”
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