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第五波把粉条按一定的长度弄断挂在杆子上晾干。
进行的相当顺利,之后刚开始几锅好像明矾比例不对,所以粉条很容易断。
艾雅把做坏的粉条儿放到盆子里晚上炖肉。
然后重新调整了比例,这次出来的粉儿就很劲道了。
看着一挂挂的粉条儿被晾出来,艾雅十分高兴。
这不就是一个现代的粉条儿小作坊吗,生产力和效率都杠杠滴。
“神女,土豆不够了。”
第一波人招呼艾雅,她过去一看,迪拉苷他们上午洗的土豆都被磨的差不多了。
她有赶紧到人去扛土豆洗土豆,勉强跟上了进度。
天黑下来之后,小院里甚至小院外都挂着白白嫩嫩的粉条儿。
眼看着天黑下来了,大家还干劲儿十足,艾雅决定晚上必须来点儿硬菜犒劳大家的辛苦。
于是拉着几个平常帮厨的雌性和雄性,开始准备晚餐。
主菜当然是猪肉炖粉条儿,艾雅让那些雄性找出来一头猪。
然后把猪肉切成块儿,麻将大小十分整齐。
她把大铁锅放在火上,锅热后下肥肉煸炒,不用放油,因为肥肉里油脂十分丰富。
不一会儿,小半锅底油就被炸了出来。
这个时候艾雅把瘦肉和五花肉放进去继续煸炒,炒到肉变色然后加姜蒜,又洒了一把白糖,然后倒酱油,又扔里两瓣从灿那顺来的大料。
大料的香气十分霸道,放到锅里之后生产线上的众人都停顿了一下。
看着艾雅锅里黄橙橙油汪汪的肉咽口水。
添上热水,加盐继续炖。
炖大概不到半个时辰把粉条儿下里,再炖一刻钟焖一下,让肉里的香味儿充分的和粉条儿结合。
肉炖差不多之后,艾雅赶紧处理羊肉,羊肉还是串成串儿烤着吃。
肉串而的烤法儿大家都会,所以这个她放心交给别人。
最后弄个鸡蛋柿子汤就完活儿。
艾雅找出来几个大盆,两大盆猪肉粉条,两大盆鸡蛋柿子汤加上数不清的肉串。
“快洗手来吃饭啦!”
话音刚落,几乎是与此同时,雌性们和雄性们已经分好座位座好了。
艾雅被这速度惊呆了!
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