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“说吧!跟娘还吞吞吐吐的。”纪琬坐在书桌旁的凳子上,一把搂过大宝。
“娘,就是老师说,明天有家长会,上午九点半,我就来问问你,有没有时间去。”大宝抬起头,扑闪扑闪的眼睛看着她。
她还以为什么事呢!家长会而已,不慌的,“当然有时间,明天娘会准时去的。”
“好的娘,我去找弟弟他们了。”大宝说完事情,就一溜烟的跑了。
说到家长会,纪琬还真的一次都没有参加过,只有被参加的印象每次的家长会就是孩子心惊胆战的一天。
老师总会把差生和好学生的成绩爆出来,卡在中间的就运气好一点,顶多回去骂一顿。
差生就完犊子了,在学校就是一顿胖揍。
她突然有些期待明天的家长会了。
到了晚上六点半,家里的人都已经集齐了,搬着凳子坐在院子里,大厨自然是纪琬。
身边的二嫂就负责学习,等会就可以上手练练。
“二嫂你一定要记得咱们得翻面,不能同一面烤的时间太久,不然就得糊了。”等手上的五花肉烤的差不多后,纪琬刷上一层秘制酱,撒上了爆辣的辣椒粉还有孜然粉,“端过去吧!”
二哥手里拿着烤串,吃的嘛嘛香,嘴上还问着,“小妹,怎么突然做这个吃了?”
“给二嫂出谋划策,她准备去开个小摊子,给家里多赚点钱。”纪琬用右手扇了扇面前的烟,满呛的,熏得眼睛都睁不开了。
“也不错,这个手艺肯定能赚很多钱,而且烤的速度快,就这么看着一根签子上的肉也很多。”大嫂吃着烤串,忍不住的点点头。
到了烤肉的后半场,二嫂就来上手了,纪琬仔细的嘱咐了一句,“一定要确定肉熟了,在端上来。”
烧烤主要是肉熟和火候,酱料都是提前准备好的。
“行,放心好了小妹。”二嫂左手不是很熟练的拿着四五串的签子,放在铁网上,拍了拍,还带着星星火光飞起。
纪琬坐在后面,跟着大家一起撸串,“大哥我们你们说,吃烤串得这么撸。”
说完,纪琬横着拿签子,龇牙咧嘴的咬住签子上的肉,右手用力往右面一拉,“这个才叫撸串。”
“这么吃有什么讲究吗?”大哥也照葫芦画瓢的模仿她。
“那倒没有,只是这样才有撸串的感觉,你不觉的很爽吗?”纪琬又撸了一串,反问着。
“确实。”
纪琬吃完烤串,拿着筷子去烧烤架那,翻动了一下放在边上的猪蹄。
“小妹,我觉得差不多好了,你们尝尝,看看味道怎么样?”二嫂把串都反正该盘子上,端上了桌。
纪琬咬了一口,点了点头,腮帮子还在嚼,“有点老了,二嫂可以少烤三分钟。”
“行,我知道了。”
趁着这一波烤完,纪琬就去厨房,把包裹上泥土的叫花鸡拿了出来,“二嫂让让,让我把这个放进木炭里烤个半个多小时。”
“行,你放吧!铁网我拿起来了。”二嫂用筷子,把铁网翘了起来。
叫花鸡丢进去后,二嫂就开始烤猪腰子,纪琬提醒了一句,“二嫂,这个猪腰子不用烤的太久,十分钟就好了。”
猪腰子纪琬没有串在竹签子上,而是对半切,腌制一下直接放在铁网子上烤,有铁夹子也不会很烫。
“娘,猪蹄可以吃了吗?”大宝嘴角还挂着孜然粉末,嘴巴已经被辣的红起来了,纪琬给他们烤的,还没有放那么多辣椒,小孩子不禁辣。
“还得再等一会,你们先吃这个烤猪心,看看味道如何?”纪琬把一旁的烤猪心盘递了过去。
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