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第一卷 第326章 酒是粮食精越喝越健康（第2页）

江临继续说道，“目前大明朝有电的地方，除了臣的家里，就只有陛下的皇宫了。所以，这吹风机目前还只能在皇宫和臣的家里使用。”

朱元璋闻言，不禁有些失望。他叹了口气，说道：“唉，真是可惜啊！这么好的东西，却不能大规模生产。”

不过，朱元璋很快又振作起来，他看着江临手中的吹风机，说道：“江临啊，那咱的皇宫有电，你这个吹风机，不行就让咱拿走吧！咱也想在皇宫里享受一下这吹风机带来的便利。”

江临嘴角一抽，心中有些无奈。

不过，他想了想，还是说道：“行，陛下。臣这里有两三个吹风机呢，给您一个也无妨。但是，您拿走了以后，臣出征不在家的时候，您可别来臣家里搬臣的电器啊。”

朱元璋闻言，哈哈大笑起来，说道：“江临啊，你就放心吧！咱拿了你一个吹风机，就不会再来搬你的其他电器了。咱可是个有信用的人！”

然而，朱元璋的眼神却时不时地瞟向江临满屋的电器。

他心中暗自嘀咕：这些电器看起来都很神奇啊！

那个电视机，咱好想要啊....

那个游戏机，咱上次看江临玩，就想给他要走了，可惜咱不会玩游戏....

还有那个太阳能发电板，咱要不趁江临不在家给他拆了？可搬回去没有人会装啊！

那个热水器，可比咱皇宫里面烧热水强多了，咱上次就想要走，江临这小子挑明了不给我，这回我不给他搬走都说不过去！

这么多好东西，要是都能搬回皇宫就好了。

江临自然不信朱元璋的保证！

毕竟看朱元璋的眼神....

太赤裸裸了啊！

就差把“我想搬空你家”写脸上了！

江临心中暗自嘀咕：走了以后，一定要把家门锁得死死的，防着陛下这个小偷来搬我的电器！

朱元璋：“江临啊，你该走了，你把啤酒....再给咱拿点！咱皇宫里的已经喝完了！”

江临从怀里掏出一张纸，微笑着对众人说道：“陛下，太子殿下，妙清，公主，我这里，其实也没几瓶啤酒了。不过，我这里觉得啤酒现在也可以大规模地进行投产了，但要注意制作工艺，毕竟根据制作工艺的不同，口感上会有很大的差异。我现在就把配方说出来，你们好好记着。”

啤酒配方？

朱元璋手里握着吹风机，眼中闪烁着兴奋。

这啤酒，他老朱是真爱喝！

别说，就是好喝！

但是老朱对于啤酒的评价是：冰镇似国窖，常温是马尿。

马尿老朱没喝过，但是感觉....也就差不多那个味道吧！

江临写完了配方，便开始给众人科普起来：“这啤酒的制作，其实并不复杂。关键在于麦芽的制备和啤酒花的替代品选择。”

“首先，是原料。”

江临继续说道，“我们可以用北方大量种植的大麦来制作。步骤很简单，先将大麦浸泡两到三天至发芽，然后晒干后烘焙，最后研磨成麦芽粉。如果大麦稀缺的话，也可以用小麦或黍米来替代，不过甜度和出酒率会略低一些。”

朱元璋闻言，点了点头，说道：“这大麦咱大明北方多的是，小麦和黍米也不缺。这原料倒是好找。”

江临微笑着继续说道：“然后是啤酒花的替代品。明朝中原地区没有啤酒花种植，但我们可以用本土的香料来防腐增香。首选是蛇麻花，也就是啤酒花，也就是‘忽布’，南方有零星种植。如果没有蛇麻花的话，也可以用艾草、薄荷和茱萸的组合来替代。”

“艾草可以杀菌防腐，赋予苦味；薄荷可以清凉提神；茱萸可以辛辣去腥，抑制杂菌。”

江临详细解释道，“比例是每500毫升麦芽汁加艾草5克、薄荷3克、茱萸2克。另外，还可以适当加蜂蜜来提升口感。”

众人听着江临的讲解，都感到十分新奇。

他们以前光顾着喝了！

没想到这啤酒的制作竟然如此讲究，连配料都这么复杂。

……

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