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第五百六十三章 美兰马玲婆媳会（第3页）

这时，马玲却问王美兰：「婶儿，你刚才说家里还有獾子油是吧?」

「啊!」王美兰点下了头，然后往大柜上一指，道：「搁那大柜上呢，我给你取下来，省着一会儿走前儿该忘了。」

王美兰还以为马玲要这獾子油呢，虽然上次都给过马家不少了，但之前王美兰已经把话说了，现在这姑娘开口，王美兰就得给拿。

「婶儿!」可让王美兰没想到的是，马玲拦住她，又问：「家里有鸡蛋没有?」

「嗯?」马玲这一问，可是把王美兰给问懵了，要点獾子油也就罢了这咋还要上鸡蛋了。但王美兰这人脸儿小，有点抹不开，只道：「啊，有......」

还不等王美兰继续往下说，就听马玲道：「婶儿，医院给你那个野猪肚子蒸小米的方，我以前就知道。我奶活着的时候，有两张纸儿，上面记的都是偏方，我还知道一个治胃病的方，不像野猪肚子这么难吃。」

「啊?」王美兰闻言大喜，忙转身抓住马玲双手，眼中带着期盼地问道：「真的?」

「真的!」一提起偏方，马玲很专业地跟王美兰说：「使獾子油煎鸡蛋，铁胃病都能治!」

「獾子油......煎鸡蛋。」王美兰跟着复述一遍，她知道獾子油那东西属于荤油，但没什么邪味儿。煎鸡蛋的话，除了香，也没别的味儿啊。

关键是，这玩意就算不放盐，它也好吃啊!

这几天被野猪肚子蒸小米折磨够呛的王美兰，此时仿佛看见了希望的曙光，都差点热泪盈眶了

她激动地摇着马玲的手，问道：「闺女，使大锅就煎呗?」

「那多费事啊。」马玲笑道：「婶儿，咱家不有鸡蛋么?」

王美兰点头道：「有。」

「那我给你煎一个。」马玲说着，就拉着王美兰从炕上下来，在王美兰到柜子上取獾子油的时候，马玲就到外屋地，蹲在灶坑前，把横在灶坑口的一小捆苞米杆子打开，取两根垫着膝盖往上的部位掰折，然后塞进灶坑里。

等塞外苞米杆子，马玲拿过灶台上的火柴，从中拿出一根，划着去点灶坑里苞米叶子。

苞米杆子是柴，这苞米叶子就是引火之物，眼看着灶坑里火旺起来，马玲又往灶坑里加了两捧苞米瓤子。

苞米瓤子很快就着，待将其烧得如碳一样，内露红火，马玲抬头对站在一旁的王美兰道：「婶儿，把炒菜的勺子给我。」

王美兰闻言，忙到碗架里拿出自家炒菜的勺子，然后回到灶台前，将其递给马玲。

这年头，家家使大锅炒菜、炖菜，大锅略低，炒菜的时候需弯腰操作。而锅大，炒菜的勺就与盛汤的勺子类似，长杆、头比汤勺略大且平。

当马玲接过汤勺的时候，灶台上还被王美兰放了三分之一罐头瓶的獾子油和两个生鸡蛋。

马玲把勺子探进灶坑里，使火燎了一下勺底，然后把勺子又抽了出来。然后她拿过装獾子油的罐头瓶，往勺子里少倒了一些獾子油。

这季节，放在屋里的獾子油还没凝，呈黄白色，很粘稠，比蜂蜜稍稀一些。

马玲一手拿着罐头瓶，往勺子上倒了一勺底的獾子油，然后把罐头瓶往上一递，王美兰忙手接过。

这时，马玲又把炒菜的勺子探入灶坑中，使火一燎勺底，獾子油遇热很快化开，变得清亮，呈透明色的油状。

马玲慢慢地转动手腕，使獾子油将整个勺子都润了一遍，然后拿过鸡蛋一磕。这姑娘，一手拿勺，一手单手打蛋，将鸡蛋打在勺子上。

滋啦......

鸡蛋一遇热油，瞬间发出「滋啦」声响，然后马玲将勺底置于灶坑边缘。

苞米瓤子不扛烧，但热量很大，马玲怕把鸡蛋煎焦，就使炉钩子扒拉两根苞米瓤子到灶坑边，然后慢慢地控制温度，将鸡蛋煎熟。

其实这就是煎蛋。

随后，马玲又管王美兰要了个小勺，先起边，再将鸡蛋翻个，煎另一面的同时，却是让鸡蛋黄慢慢熟透。

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