手机浏览器扫描二维码访问
第129章 年夜饭（第2页）
香芋扣肉是最经典的做法，用荔浦芋头是最好的，但是现在农贸市场还没有流通得这么广泛，所以基本都是用本地的芋头。
将芋头去皮后对半切成1指厚，4指宽，用七成油温慢炸，等芋头表面变得有点硬，鼓起来的时候，就可以把芋头片捞出放凉备用。
因为扣肉的浸泡还需要时间，所以苏元正先弄别的菜，鸡杂木耳炒粉丝，用煮鸡的汤汁做了冬瓜鸡血汤，将整鱼放进锅里蒸。
从锅里把鸡捞出来，放在大托盘上，端去供桌，苏渺拿了用调味碟装的两小碟米饭跟在后头。
苏元正在香炉里点了三支香，就继续去忙厨房了，接下来的任务就交给苏渺。
供桌不能急，要让祖宗慢慢吃，斟三次酒三次茶，等供香燃得过半时，将准备好的纸钱烧了，这才完成了。
“爸爸！纸钱烧好了！”
苏渺冲着厨房大喊，苏元正拿着一个大大的平簸箕过来，把鸡，米饭，水果，糖饼都放到上头。
拿张小凳放贡品摆在家门口，刚才的程序还得再来一遍。
每家门口常年都会有一块砖头，就是用来插香的，苏渺往旁边看看，似乎每家都是小孩子蹲守着自家的大肥鸡。
在苏渺老老实实按程序上供时，苏元正在厨房一人控两锅忙到飞起。
这时扣肉也已经泡了有一个多小时了，表皮已经软化发胀，成了“荔枝皮”状。
将扣肉切成和芋头一样的厚片，就能开始做调料。
适量的酱油、腐乳和少许酒搅拌均匀，锅中开火放少量油，把葱姜蒜爆香后倒入酱汁翻炒片刻，再加一勺糖和少许五香粉。
放少许清水煮开后，将酱汁倒入装扣肉和芋头的大盆里，搅拌均匀腌制十五分钟。
苏元正拿出一个大圆碗，先将不规整的边角料放在碗底，在一块肉、一块芋头依次交错放置，最后要把盆里的酱汁都浇上去。
上锅大火蒸，不一会儿浓郁的肉香味就飘满了整个院子。
扣肉要蒸二十分钟，手刚停下来，院外的苏渺又开始喊了：“爸爸！好了！”
已经出锅快四十分钟的鸡已经有些凉了，苏元正把它放回还烫的汤锅里浸泡十几秒，又热乎了。
这边一般过年过节都是白切鸡的吃法，斩鸡的手法也很有讲究，好在苏元正久经厨场，“梆梆梆”一顿斩，摆到盘里还是一只整鸡的形状。
苏渺做好的菜端上饭桌，此时扣肉也好了，而取扣肉的手法也不简单，要是手滑说不定得砸地上。
用厚布隔热，把圆碗从锅里拿出来，准备一个大碟子，扣住碗将汁水先倒出来，以防汁水烫伤。
再用一个大碟子盖在圆碗上，迅速翻转，将圆碗拿开后，摆盘自成，扣肉的“扣”字就源于此了，最后将刚才倒出的汤汁淋上即可。
满满一大桌年夜饭，白切鸡熟而不烂，皮爽肉滑，原汁原味，清淡鲜美。
芋头扣肉肥而不腻，满口留香，丰腴醇厚。
父女俩一如既往的吃撑了。
末世之逆行 [足球]好哥俩俱乐部 为父只想静静看着你长生 天骄奇侠 协议结婚后男O拒绝分手 厮磨与她 邪祟前男友找上门了 穿成合欢宗女配后揣了灭世反派的崽 异神[无限流] 炮灰的人生2（快穿） 当被coser游戏绑定后 [原神]最强魔神在线开挂 穿成炮灰渣a后我标记了死对头 武动八荒 她一统天下[基建] 都重生了谁还深情啊 我本轻狂 四阿哥咸鱼日常（清穿） 全海域都在直播云养我 省吃俭用当顶流
西游：麒麟血脉，拜师昆仑
［无系统，无金手指，设定按照原着，前期发育报仇，然后与七大圣结义，量劫下共谋出路，非无脑爽文］看腻了西游套路文，来点不一样的西游故事。西游量劫将起，四方风云涌动，这一世，有十大圣于数十万天兵围剿下义结金兰。有四州大妖伐满天神佛而战。亦有仙人风流，豪杰义气。西游路上，孙悟空九弟，就让我保师父过去吧！姬承先打赢本王...
慕卿回
...
仙脉修仙传
关于仙脉修仙传御剑纵横三万里，自在逍遥天地间不问红尘烦恼事，通天仙路在身前玄灵大陆，芸芸众生，求仙问道，羽化登仙。凡人因为有灵根仙脉而踏入修仙路，仙脉乃是修行之始，练气阶段，打通仙脉，第一条天通仙脉，第二条天引仙脉，第三条天成仙脉，第四条天玄仙脉，第五条天阴仙脉，第六条天阳仙脉，第七条天光仙脉，第八条天选仙脉，第九条天渡仙脉，第十条，天运仙脉。仙脉全通，筑基之始，登仙之始，金丹，元婴，化神可期矣...
干掉天道后，我又想干掉主神
关于干掉天道后，我又想干掉主神玉止本是天道安排在小世界的最大反派，最大的作用就是给气运之子当飞升上神的踏脚石。谁知道玉止这个天选反派在修炼的时候竟然无意中参破天道，知道了自己注定悲剧的结局。为了不当天道的棋子，玉止努力修炼成为小世界中的战力天花板，还收气运之子为徒，夺取他身上的本源之力，试图和脱离天道的掌控。最后因为气运之子那个蠢货喜欢上玉止这个师傅，玉止的举动引起了天道的注意，在天道想要绞杀玉止的最后一刻，玉止拉着小世界一起毁灭了。苍驰身为小世界的主神，对玉止这个能够脱离天道掌控的灵魂产生兴趣，出手拯救她的灵魂，投入到新的小世界，希望她能够带给他惊喜。玉止再次恢复意识以后，在系统零的叙述下，她才知道她再次成为了反派，还是一个小反派。玉止勾唇一笑，这次，她不止想要脱离天道，还想ps女主没有心，女主经营的亲情，友情，爱情，都是女主为了达到目的从中获利的而伪装出来的假象。...
绝世战神
关于绝世战神狼王战神，重卷都市，喝最烈的酒，踩最狂的反派，征服最美的女人！...
在红黑的边缘大鹏展翅
矢目久司自认为是个在乌丸集团资助下顺利毕业的酒厂优秀员工，于是兢兢业业出任务码代码，力图跟组织知名劳模琴酒争夺年度酒厂销冠。直到有一天某穿着土黄风衣戴着小圆帽的警官先生疑惑脸这位先生我好像在哪里见过。某半长发下垂眼的警官先生笑眼弯弯小矢目啊，是个非常可靠的人呢某卷墨镜是本体毛警官毫不犹豫他是个好人。某绷带精猫猫薄绿君记得藏好自己的秘密哦？鸟儿染黑的羽毛，要特别小心褪色呢～某师德欠费咒术师哦？你就是惠说的新朋友？这样的话你们就是同辈了。来，盆栽君，叫一声老师我听听！矢目久司笑容逐渐扭曲jpg然而，一切平静（？）止步于一则电视新闻。据悉，某位不愿意透露姓名的米花市优秀市民矢目先生，已协助警方破获多起命案，在稳定社会治安方面做出巨大贡献。经过讨论，现授予矢目先生感动米花十大杰出人物称号电视前的矢目久司他看了看原本坐在不远处吧台边喝酒的琴酒，坚强微笑我说这个矢目指的不是我，你信吗？伏特加默默指了一下电视。矢目久司一回头，跟电视上循环播放的某位不愿意透露姓名的矢目先生看了个对眼。矢目久司毁灭吧，累了）魔蝎小说...