手机浏览器扫描二维码访问
790 关子关子卖不停（第1页）
许多观众想起来了，【我说看到材料里有蒜，腌肉的时候又没用，原来是炸的，炸蒜干嘛？】
不光炸蒜，还炸葱姜呢。
炸到金黄之后还不要，又给捞出来了。
捞出来之后吧，徐师傅又怼进油锅里一根油温表。
关了小火就跟这儿等着。
看着上面的读数一点点降低。
等降到了180度，才把腌好的兔肉挤干水倒入油锅。
滋啦~~
声音贼响，许多人就爱听炸货下油锅时候的滋啦声，特别的悦耳。
不但好听，颜色也好看。
在镜头下，粉嘟嘟的兔肉在油锅中漂浮，收缩，颜色渐渐变为金黄，进而微焦。
表面出现焦色之后，徐师傅将兔肉捞出，放在一边控油。
这才有时间介绍道：“冷吃兔要用到川菜二十四技法的炒、炸、收三技，烹饪开始要炸炒结合。现在我做的就是炸。目的是锁住鲜味，同时逼出水分，使其口感更紧且实。”
“最开始炸葱姜蒜，目的是让油中带香，进而炸的时候肉也染香，注意，是染，只染表层，无需进入，这样做成之后能多一层香味，层次感就是这么一步一步出来的。”
哦，原来还有这样的讲究。
直播间弹幕【有些钱就得让别人赚】又一次刷了起来。
炸过之后，在观众的震惊中，徐师傅直接将整锅油倒掉，洗刷干净，重新烧热。
烧干锅里的残水之后，重新倒油。
不过这次就少些了。
热锅凉油。
再次烧热后下八角、香叶、花椒等各种调料，泡好的干辣椒也下了一部分。
大火爆香后，转小火将泡过的干辣椒烘脆。
这一步看似简单，好像家家做菜的时候都会弄，但其中火候控制，极显功力。
炒完香料之后，才又将炸锅的兔肉入锅。
继续翻炒。
翻炒的过程中，再分好几次往锅里放辣椒。
几次之后，辣椒全放进了锅里。
这一大锅辣椒哟，都把兔肉给埋起来了，少见肉块，多见辣椒。
狂天墨帝 [足球]好哥俩俱乐部 在邪祟世界抽到赶尸天赋后 腥路 当被coser游戏绑定后 渡劫失败，炮灰拐跑天劫[重生] 末世之逆行 黑白配：苏小姐，结婚吗 都重生了谁还深情啊 她一统天下[基建] 穿成合欢宗女配后揣了灭世反派的崽 邪祟前男友找上门了 协议结婚后男O拒绝分手 炮灰穿越我在大乾做当代皇帝陆源赵蒹葭全集免费阅读 天骄奇侠 重回八五，自助粥火爆了 四阿哥咸鱼日常（清穿） 省吃俭用当顶流 炮灰的人生2（快穿） 厮磨与她
七零海岛卷王亲妈
外表冰山内里纯情黏人大奶狗军官x外表甜美动人内里泼辣的小辣椒江乔做了一个梦，梦见她成了对照组。女主角是她的邻居李甜甜，李甜甜相亲嫁给了离婚带两娃的周团长。她运气好，丈夫疼，儿女宠，婆婆亲，每天睡到日上三竿才起床，继子继女待她跟亲妈也没差。相比之下，随军到同一个海岛的江乔，对亲生的三个孩子掏心掏肺，三个孩子却是处处顶撞她。大儿子白胖高壮，嚣张跋扈，打遍院子无敌手。二儿子瘦弱矮小，跟个鹌鹑似的，三棍子打不出一个屁，还患上了结巴，一句话都磕磕巴巴说不完整。小女儿小小年纪臭美得不行，家里一攒点布就全扯了给她做裙子。所有人都在等着，等着江乔生的三个孩子，长大变成地痞无赖流氓。江乔？魔蝎小说...
在看守所关押的真实一年
关于在看守所关押的真实一年夜幕降临，死神俯视人间，看守所仿佛被扣上了漆黑的棺材，提审批捕起诉开庭投牢释放执行，这里决定生死，这里比监狱更加没有自由，铁镣枷锁与我为伴深院高墙将我禁锢，铁窗铁门铁锁链，监室里全是凶恶大汉，身单力薄的我将如何度过，又将承受怎样的身心摧残...
综漫：一身懒癌的魔王大人
关于综漫一身懒癌的魔王大人我是叶萧，正如你所想的一样，我穿越了，一睁眼就在一个一片碧蓝的地方，然后就有一个自称的女神说什么送自己到综漫世界，让自己成为魔王什么的。我本来还想拒绝的，魔王什么的，听起来就很麻烦，好在基础的穿越者福利能让自己能够快乐地宅下去。然后我就真香了。不对，这不是个日常世界吗？谁能告诉我那些个从书里跑出来还有那种身上冒着数据流的怪物是什么啊！！！为了让自己能够持续自己的阿宅生活，叶萧决定用那所谓的魔王的力量去解决一下，毕竟麻烦是一回事，但是有的麻烦事是必须要去做的抱歉啊各位，你们打扰了王的休息，请安静一下吧...
鸿麟仙族
关于鸿麟仙族仙界，鸿麟仙域。琉璃仙殿的大门口，悬挂着写有的巨大牌匾。苏家的仙人站在浩瀚如烟的牌位之前，点燃檀香，插入大鼎之中。数十万苏家子弟整齐站列，表情严肃。苏家仙人开口今日，与你们说一说我鸿麟仙族的起源，此事，还得从一个叫做九州界的下界说起，我们鸿麟苏氏的两位老祖，苏青鸿与苏青麟，出生在九州界青州元峰郡水泽镇的一处凡人宅院之中，当时苏家还算不上修真世家还是老风格，无金手指，无系统，一切依靠苏家自己的争取，主角不再是一个人，所以没有什么主角光环。这个故事很长，我慢慢讲，同学们慢慢看。...
肥妃有福，双面王爷倾世妃
...
执掌乾坤
定海神针在手，乾坤仙宫我有天才碾压脚下，美女争伴左右。刚刚收到录取通知书的林楠，还没来得及实现祸害大学校花的美梦，便被一根神秘的金针带到一个以武为尊的世界，开始了精彩传奇的一生。且看他挥手日月沉，剑出天地动谈笑间，败尽天下高手执掌乾坤！...