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老人家还是很怀念之前那个充满欢声笑语的应家小院,特意从月亮小镇回到月亮湾,看着那座一点没有变的家。
她跟之前那位婀娜多姿的应母判若两人,衣服破旧不堪,跟乡亲们照面时,也没有人认得出她来,只是频频回头看着,不知道这位乞丐婆立在应家小院外干什么。
应母来到后院高处,盯着院内的一切,这里布置跟之前全然一致,东南角那片藤架上的紫罗兰,还是她当年跟孩子们亲手种下的。
应母一时间也陷入回忆,那个时候,采薇跟应煋在院子里追逐打闹,她手里抱着还不会走路的采兰,应老爷坐在一边编筐,满脸堆笑看着一家子。
孩子们都对做饭感兴趣,应母嫌后厨太小,油烟味对孩子们不好,自己花时间在院子一个角落,搭了一个简易的棚子,在那里教孩子们做菜!
那个时候虽然只是一些很普通的菜式,但是应母手艺也是有板有眼,应煋会做的菜一大半都是从母亲手里学来,采薇还小,每次都在一边看着,耳濡目染也听进去不少。
月亮湾是庖厨之乡,绝大多数家庭都会走大厨这条路,应家自然也不例外,孩子们的刀功都是应母手把手教会的。
“孩子,握刀可不是那样,应该是这样,用手腕的力量!才不会觉得累!”
应母教采薇握刀的正确姿态,从小就严格要求她,那时候的应用煋已经熟练掌握刀功,也能试着亲自下厨做菜,应母的心思完全放在采薇身上,她想让三个孩子都能成为了不起的大厨。
“小薇,你看!这是银丝豆腐,这种是很考验刀功的,要不要试试?”
应母把豆腐切成丝状,但是没有切断,放入水中,豆腐展开就像是一个毛绒绒的小球漂浮在水中!
她要教女儿做苏甲豆腐炖,就是把这银丝豆腐做成如刺猬一般的圆球,这道菜一般人做不到这种水平,这可是应母的拿手绝活。
除了苏甲豆腐炖以外,还有河鱼虾煎、鲜菌小炒、三味盘、麻辣地八仙、杂鸭血煲、咸蛋黄膏蟹、鲜姜糟汁鼓岭鸭、香辣石蟹炒年糕、香芋水瓜花蛤肉、咸肉倒笃石蟹、小炒藕尖、小葱焗元贝,都是应母最擅长做的菜。
“小薇现在应该是合格的大厨了!”
应母刚回到月亮小镇,就听到大家都在讨论月亮湾的新厨尊,就是应家小妹,还开了一间应家小馆,味道也是无与伦比。
继续留在这里只会触景生情,应母知道当初不辞而别,现在若是出现在孩子们面前,肯定会引起她们不满,所以还是远远看着他们好了,虽然暂时不能跟他们相认,看着他们也能慰藉相思之苦。
聂锦程骑着马飞奔,身上带着刚从应家小馆打包好的食物送到客人手里。
应母已经一天一夜没有进食,如今头昏眼花,在街上走着,突然晕倒在地。
聂锦程骑马刚拐过来,就看着老人家倒在自己面前,还以为是自己骑马太快吓到老人家,他马上下马,查看老人家情况。
聂锦程看老人家这样子,判断应该是饥饿导致,他也没想太多,马上把应母扶到街边台阶,随即从身上取下一份食物,让她先吃,但是老人家已经连拿筷子的力气都没有了!
周围百姓都围过来看热闹,没人愿意出手帮忙,聂锦程要忙着外送,但又不能不管老人家,所以只能选择先喂老人家吃东西。
有了一点食物下肚,应母恢复了一点,能够自己吃东西了,她看了聂锦程一眼,认出这是在孩子们身边那位陌生男子。
“小伙子,谢谢你!”
“大婶,你自己吃吧,我还要去忙呢!”
聂锦程忙着要去外送,他把食物放在地上,骑着马快速消失在街口。
因为应母这里耽搁了一点时间,聂锦程错过了约定的外送时间,还有一份餐品没能送到客人手。
还好都是熟客,几句话就能解决问题。
自从采薇见到今天第一桌客人,一直魂不守舍,做菜也不像之前那般专心,更巧合的是,接下来有好几道菜都是母亲教她做的菜,这些怎能不令她分神呢!
“怎么了?太累了吗?”
“没关系,下午不忙的时候,你跟采兰妹妹去买食材吧!就当是出去走走!老闷在这里也不是办法,到时候我跟苏醒去接应你们!”
聂锦程想用这种方式让娘子放松,采薇应答下来。
向三哥夫妇有事先回村里,吴良杺因为水料的事也要先回县城,只留下他跟苏醒两个人。
采薇姐妹走后,苏醒提出要去酒铺看看,聂锦程一个人照看应家小馆。
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