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包括甜姑。
她今日也是精疲力尽,再也没有了别的心思,径直回了营帐歇下?。
不得不说,到底是单独住更舒坦一些?,这一晚她睡得格外好,加之昨日忙碌了一日,一睁眼,竟然已经快巳时了。
甜姑赶忙收拾一下?走到帐外,小蝶她们已经在不远处忙开了,赵嬷嬷正在和小蝶说话,看见甜姑,笑着?朝她招了招手。
“嬷嬷。”甜姑立马赶了过去。
赵嬷嬷道:“昨晚上吴王殿下?来了,你们都?知道了吧?”
甜姑点头:“知道了。”
“这是个?不好伺候的主,咱们当差的,不管上头的事,但要把自己手上的差事做好,吴王要在军中住上几日,甜姑,你这边就要忙一些?,伙房的大锅饭先让小蝶负责,你只管做好这些?贵客们的晚膳,有没有什么问题?”
甜姑和小蝶对视一眼,两人均有些?紧张,尤其是甜姑:“我……没什么问题,但就是不知道招待这位王爷,应该做到什么份上?昨日招待巡抚大人,您说就比将士们的晚饭多几个?菜就行,那今日呢……”
提到这事,赵嬷嬷也犯难。她叹气:“说实话,我也不确定,咱们大将军也和吴王不熟,而?且这都?是真正的皇亲国?戚,自然不一样。这样吧,今日中午,伙房会到一批新的食材,你且看着?拟个?单子出来,我拿给将军过目,让将军决定。”
甜姑觉得这法?子可行,于是点了点头。
赵嬷嬷临走前道:“这段日子特殊,得辛苦你们一阵子了。”
“嬷嬷言重了,都?是应当的。”
赵嬷嬷走后,小蝶立马拉着?甜姑的手道:“怎么办甜甜姐,我好紧张,嬷嬷的意思是要我开始负责晚膳了么?”
甜姑笑道:“这是好事,你学了这么久,也应当历练历练,这就是个?机会。”
“可我紧张害怕,我要是搞砸了……”
“不会的,有我在,走吧去伙房瞧瞧去。”
城阳军在边关?三年?,也不是随时随地都?有战事,那空闲的时间除了拉练,还有一件事——开辟军田。
这是顾显城提出来的制度,也已经实行三年?,先前甜姑还不知道这么多粮食和蔬菜是从哪来的,现在却清楚了,除了粮食,周边的一些?菜农们若觉得城镇太?远想图个?方便的,也可以来城阳军直接换。
换钱或者粮食都?行,这样下?来,城阳军和周围一些?村落的百姓来往频繁,在陈家村的村道塌陷之前,陈家村也是来过两三次的。
今日伙房的食材真可谓让人眼花缭乱,鸡鸭鱼肉蛋一应俱全,甚至还有两只大肥鹅,正扑棱着?翅膀在院子里面到处跑,小蝶看见都?笑了:“甜甜姐,这么多食材,咱们今天不愁了。”
甜姑点了点头,食材的确不愁了,那接下?来便是琢磨今晚的菜单,既然有鱼了,她还是想做几道鱼尝尝,先前泡菜坛和酸菜坛的酸菜应该都?好了,不如就做一道酸菜鱼,秋初吃着?也爽快!
另外这大鹅也不错,甜姑脑海里忽然冒出了几个?字——铁锅炖大鹅。
奇怪,她分明没做过这个?菜,却仿佛笃定它十分的好吃,于是甜姑默默地也将其列入了菜单之中。
另外还有一道硬菜,这不得不提到甜姑先前准备的腐乳,那豆腐晾晒几天之后就长了毛,之后在用辣椒花椒香料少许黄酒等腌制,出来的红色腐乳闻着?便有一股奇异的香味,用筷子取一小块放入口中,花椒辣椒的滋味和豆腐的绵软口感在口腔冲击,没滋没味的豆腐竟然也能做出这样的味道来,伙房的师傅们尝过之后纷纷竖起了大拇指。
这腐乳,平素下?饭送粥都?是一绝,但还有一个?妙用,便是做成?蒸肉。
腐乳蒸肉,这菜听上去便有些?古怪,但是肥厚的五花肉片抹上麻辣醇香的腐乳再上锅蒸熟,五花肉的肥腻被腐乳的麻辣中和,配一口白?饭,这滋味,怕是也有尝过的人才能体会。
小蝶吃过梅菜扣肉,还是第一次听说这个?做法?,好奇地紧,要跟着?甜姑学。除了这几个?硬菜,还有一些?就是常规的热菜,葱爆牛肉、板栗烧鸡、素炒三丝等。而?凉菜系列,昨日的豆干和醋粉既然巡大人们喜欢,甜姑还是打算继续做一些?,再来,蒜泥白?肉、卤味拼盘、尖椒皮蛋等,统共十来个?菜,甜姑觉着?差不多了,于是便托人将菜单给赵嬷嬷送去。
很快,赵嬷嬷那边传话回来,大将军说什么都?可以,甜姑随意就是。
小蝶笑道:“大将军真相信咱们,都?是甜甜姐的手艺好。”
甜姑笑了笑,心口也泛起一丝蜜甜。
“那就开始准备吧。”
现在已经是巳时了,酉时左右估计就得用膳,留给他们的时间也并?不多,伙房开始有序的忙碌起来。
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