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第134章（第2页）

也就是说，陈宇民导演今天来不了了。

徐林问苏棠：「你今天还有其他安排吗，要不和我回公司？」

苏棠看着改好花刀的鳜鱼，还有锅里逐渐浓稠冒泡的山楂酱汁，对她笑笑：「来都来了，要不我做完鱼再走？」

她这话是和徐林说的，可谢临闲却一点想走的意思都没有。

苏棠也不管他了，直接做她的松鼠鳜鱼。

麦穗一样的鱼肉挂上湿粉糊，再均匀地沾上干粉，起锅淋油，等鱼肉像花瓣一样绽开，色泽变得金黄，她便把炸好的鱼身鱼头一起摆在盘子上。

徐林看着面前的松鼠鳜鱼，鱼头高昂，鱼尾翘起，鱼肉绽开，真得像是松鼠蓬松的大尾巴一样。

「这就好了吗，怎么没有酱汁呢？」徐林不怎么喜欢吃甜口的菜，但也知道松鼠鳜鱼是什么样子。

她刚提出疑问，苏棠端着一个小号铁锅走了过来。她拿着炒勺舀起一勺红艳亮泽的卤汁，缓缓浇在了鱼身上。

炸好的鱼肉遇到高温，霎时发出吱吱叫声，就像松鼠一样。

刹那间，一股酸中带着甜香的味道溢满了影棚。他们像是被甜蜜包裹起来，只想安静地体会这种感觉。

徐林都看呆了，她也去过不少高档西图澜娅餐厅，中式西式都去过，造型独特美轮美奂，视觉味觉的双重享受，这些她自然都体验过。本来以为只是一道松鼠鳜鱼罢了，没想到还能有这种新奇的体验。

「我记得松鼠鳜鱼的酱汁都是浇好再送上来的。」徐林疑惑。

苏棠解释：「其实正宗的松鼠鳜鱼是要在客人面前浇汁的。一来是为了让不会过早浇汁让已经炸得酥脆的鱼肉软掉，其次就是为了让客人体验一下这种有趣的感觉。所谓的『松鼠鱼，三把勺，头昂尾巴翘，浇汁吱吱叫』就是这个意思了。」

苏棠刚想让他们趁热赶紧尝尝，等一会儿卤汁浸透，鱼肉表面裹着的面皮软掉就不好吃了，徐林先一步拿起了筷子。

她倒是不忘和谢临闲说一句「不好意思」，夹了一筷子鱼肉就塞进了嘴里。

鳜鱼肉嫩刺少，苏棠又挑去了大鱼刺，让徐林这种不怎么会吃鱼的都必担心被鱼刺卡到。

徐林才吃了一口，就愣住了。

她是不怎么喜欢吃甜口菜的，因此对苏城菜也不怎么感兴趣。之前苏棠做的菜大多是苏城菜，她只看出苏棠厨艺好，总觉得味道是她不怎么喜欢的。唯一一次苏棠做的包子还被周寒拿走了，这还是徐林第一次吃到苏棠做的菜。

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