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紧接着,他再次将锅烧热,这次把冷却后的松针重新倒入锅中,开始了揉捻工序。
他双手用力,有节奏地按压、搓动松针,松针在他手中逐渐变得紧实,茶汁也慢慢渗出,“大人,这揉捻能让松针的条索更加紧结,滋味也能更好地凝聚。”
刘永顺看得目不转睛,对这制茶的门道愈发好奇。
小太监将茶农所言,一一记录在册。
揉捻完毕,茶农再次将松针放入锅中,进行低温烘干。他不时地调整火候,并不时翻动松针,确保每一根松针都能均匀受热。
随着温度的升高,屋内渐渐弥漫起一股浓郁的松针香气,那香气清新淡雅,又带着一丝淡淡的松香,让人闻之精神一振。
刘永顺深深地吸了一口气,赞道:“好香的气味,想来这松针茶定是不凡。”
茶农听笑谦逊地道:“大人过奖了,这还得等烘干完成,冲泡出来才能见分晓。”
此时,正殿里的棋局也已分出胜负。
皇帝看着棋盘,笑道:“爱妃棋艺进步不少,朕今日竟输了。”
谢知意欠身道:“陛下过奖了,妾身能赢全凭运气。陛下棋艺精湛,每步皆暗藏玄机,是妾身运气好,才险胜这一回。”
话锋一转,谢知意洋洋得意地道:“这局赢了陛下,够妾身暗自欢喜一辈子,往后一想起来,便能偷笑出声!”
“爱妃,就不想多赢朕几回?”萧浔笑问道。
谢知意撇撇嘴,“能赢一回,已是侥幸,那能得寸进尺,想着多赢,那妾身太没自知之明了。”
就在这时,刘永顺拿着小太监记录的小册子,双手捧着,快步出了茶室,一路疾行至御书房。
“陛下,这是松针茶炮制之法的记录。”萧浔抬手接过,与谢知意一同展开细看。
只见册上详细记载着松针的挑选、炮制步骤,以及茶农的讲解。
萧浔微微挑眉,嘴角噙着一抹浅笑:“倒是有趣,这松针茶竟有这般多讲究。”
谢知意美目流转,轻声感慨:“果然书上说的对,处处皆学问。就这小小松针茶,从采摘到炮制,里头藏着这么多门道。”
“既然茶已炮制好了,就泡一壶上来,品一品吧。”萧浔把小册子放在一旁。
刘永顺赶忙退下,很快端来松针茶。
茶盏里,嫩绿茶汤清澈,松针在水中舒展。
谢知意捧起茶盏闻了闻,赞叹:“好香,这味道清新得好似置身于春日松林之中。”
萧浔浅抿一口,茶汤入喉,先是一丝微苦,紧接着回甘悠长,口中满是清爽之感。
他微微点头,“这茶,苦尽甘来,别有一番滋味。”
“这茶香气悠长,口感清爽,实在妙极。”谢知意连喝了几口,显然挺喜欢这松针茶的。
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