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“你也不用急着回复我,好好的考虑一下,你现在没有的话,也可以先过来。”
听到老刘的话,余风沉默了片刻,“不好意思,老领导,我现在手上有一份不错的工作,回去的话就算了,还是把机会留给其他人吧。”
“余风啊,可得想清楚,虽然咱们食堂的钱不多,好歹也算是一份正式工作,和那些机关……”
“老领导,我考虑的很清楚,不用再说了,我也很累,有时间再联系吧。”
不等老刘在说什么,余风挂掉电话,烟蒂熄灭在烟灰缸里,回过头,刚好见到妻子站在阳台门口。
“你真的不打算回去了吗?”
孟雨晴心疼丈夫,不想他为了多挣一点钱而选择留在小吃部上班,毕竟,不太稳定。
以前的部门虽然挣得少,工作稳定。
“不回去了,既然已经出来了,就在外面闯一闯,更何况我挺喜欢现在的工作,不仅赚的多,还有更多的时间陪你和果果。”
余风很满意现在的生活,甚至很感激以前的单位把自己辞对,否则,自己根本没有勇气去换新的环境,不会遇到现在这份工作,更不会有多余的时间去陪女儿和妻子。
“喜欢就行,无论什么工作,我都支持你。”
“嗯。”
余风温柔的笑笑。
次日清晨,余风到达小店时已经是4:10,小店的灯光亮着,推门而入,热气迎面扑来。
冻僵的脸颊瞬间被缓和,搓了搓双手放在暖气上,“老板,不好意思,我来晚了。”
“没事,你先暖和暖和。”
叶成剁着肉馅,头也不抬的说道。
昨天晚上回去以后,沉下心来想了想之前自己做的那些酱汁,好像并没有什么太大的问题,就是得不到最满意的口感。
想不出来他就不再想,最后一道菜他准备放一放再说,反正距离比赛还有半个多月。
抽时间想一想猪肉摊老板的那四桌宴席。
虽然说东西不多,可也不能太寒酸,毕竟,张老板将5000元钱放在他这里。
一桌1000元,可以说非常丰富。
别的城市他不知道,可是在他这三线城市,已经算得上是非常豪华。
他列出几道菜,再加上店里的特色,完全没问题。
明天8:30以后的话,明天上午再去农贸市场买食材就可以,放的时间太长反而让食材不新鲜,影响口感。
余风感觉全身变得暖和,走进厨房拿起围裙,在冷藏柜里拿出猪皮,清洗干净后一块块处理着。
他吃过一次老板做的猪皮冻,香而不腻可能最主要的原因就是在这一步。
将猪皮上所有的油脂清理干净是至关重要的一点,油脂没有的话,大大减少了油腻的感觉。
“明天晚上可能会麻烦你留下来帮忙。”
叶成做好的肉馅放进大盆里,早就准备好的调料倒进里面搅拌均匀,装进保鲜袋里,密封好后,整整齐齐的摆放在冷藏柜。
“有什么事吗?”
“嗯,肉摊的老张要在我们这里摆寿宴,到时候可能他们三人忙不过来,你留下来帮忙清洗一下蔬菜之类的。”
叶成清洗好牛骨放进汤锅里,又补充一句,“放心,加班也有加班费。”
“好。”
余风点点头,没想到老板还承接包桌。
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