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三娃重重点头，应了声好?。

宁棠催促道，“你赶紧洗澡去?，瞧瞧这地上，全是你的水渍。”吓唬他，“你爸刚拖的地板，小心他回来瞧见了揍你。”

三娃吐了吐舌头，赶紧往澡房里跑，“我这就去?洗澡。”

趁着三娃洗澡的功夫，宁棠带着大娃和二妞做起了酱油蟹和生腌。

大娃一边看水盆里的小花蟹吐泡泡，一边用拇指和食指捏住它们，用旧牙刷用力清洗。

小花蟹口吐白?沫，但不影响它们张牙舞爪，大娃嘶了一声，“嘶，它想夹我。”

二妞说，“你赶紧洗吧。”指了指她洗好?的半盆生蚝，“我都快洗好?了。”

大娃探头一看，还真是，他的进度有点慢，扁扁嘴，撸起袖子，“你等着，我这就加把劲，肯定比你先洗好?。”

他们两在洗海鲜，宁棠就弄料汁。

生抽、黄酒、姜片、葱段……糖跟盐，调成一锅颜色很?似酱油的深黑色料汁。

宁棠把洗好?的小花蟹一只一只地泡在调配好?的料汁里，塞的满满当?当?。

二妞问，“就这样就可以了吗？”她看小花蟹还活蹦乱跳的。

“可以，等会?小花蟹喝入料汁，就会?慢慢醉晕过去?，再在冰箱里冻一下，下午就死的透透的，也?腌入味了。”宁棠道。

生腌做起来也?是差不多的，生蚝跟泸沽虾完全浸入加了蒜末、黄酒、酱油、白?醋等调料调配的料汁里，放在冰箱里冻一个?下午就能吃了。

晚上，沈烈回家，就看到一桌的生腌泸沽虾，生腌生蚝，还有酱油蟹，空气中充斥着酱料的咸鲜味，沈烈吸了吸鼻子，不由自主地伸手，“吃啥呢，看着挺好?吃的。”

宁棠手里端着两碗米饭，一个?眼神过来，“洗手没？”

沈烈刚从?外面?回来，那当?然没洗手啦，他耸了耸肩，“这就去?洗。”小声嘀咕了一句，“不干不净，吃了没病。”

“你大声点，再说一遍。”宁棠把碗放桌上。

沈烈立马肃脸厉声道，“我说，饭前要洗手。”看向大娃，“听到没，大娃，说的就是你。”

大娃刚伸手戳了戳小花蟹的钳子，就听见沈烈把锅甩他头上，都无语了。

三娃也?戳了戳小花蟹的背部，“妈，我咋感觉这螃蟹还是生的，真的能吃吗？”

二妞望一眼，“它不是红的，应该就是生的。”

“是生的，不过一样能吃。”宁棠道，“这叫生腌，这是另一种做法，就是生食腌制，你们试试好?不好?吃，合不合你们的胃口。”

三娃拿起一只泸沽虾，把虾头扯断，壳扒了，露出里面?白?色的虾肉，他咬了一口，软软的，糯糯的，因为刚从?冰箱里拿出来，还带着一股子冰凉的口感，惊讶道，“好?吃欸。”

生腌泸沽虾跟平时做的椒盐泸沽虾相比，口感还要更上一层楼，椒盐泸沽虾的虾肉虽然美味，但吃起来没有生腌那种独有的清甜爽口，软糯弹牙的口感。

而且泸沽虾是带黄的，生腌过后的泸沽虾的虾黄呈现出一种溏心的质感，把虾肉虾黄铺在米饭上，搅一搅，拌一拌，软糯弹牙的虾肉和虾黄配上米饭的清香，味道简直绝了。

沈烈从?院子里洗手回来，顺手拿起一只酱油蟹，把蟹腿一掰，中间的蟹身掰成两半，一咬，咸鲜味瞬间萦绕在整个?口腔，眼睛一亮，“这酱油蟹可以啊，等会?，我去?拿瓶啤酒来配。”

他从?冰箱里拿了一瓶吴大辉送的啤酒，把瓶盖用牙一咬，啤酒倒进杯里，冒出咕嘟咕嘟的气泡，一口酱油蟹，一口啤酒，这两样简直就是绝配。

宁棠道，“当?然可以了，这酱油蟹的方子是罗嫂子给我的，我又下足了料，还是那句话，料足了，酱鞋垫都好?吃。”

小花蟹不够肥，里面?又没有什么蟹膏，用酱油蟹的做法来酱小花蟹是最好?的选择，酱过的小花蟹连没什么肉的蟹钳蟹腿都可以咬碎咀嚼很?久，而且越嚼越香，刚好?弥补了小花蟹不够肥美的缺点。

大娃试了试生腌生蚝，又嫩又滑，生蚝刚触碰到舌尖就立马滑到喉咙，好?吃得不行，“妈，这叫什么生腌的，也?太好?吃了吧。”鼓起脸，“你怎么不早点做，还让我们天天吃水煮的、清蒸的。”

宁棠道，“我倒是想做，可一来当?时没买冰箱，做生腌不方便?，二来，你们还小，肠胃没发?育完全，万一吃这生腌，吃坏肚子了可怎么办。”

沈烈凑过来，嘴角还叼着一只蟹腿，“你可以偷偷做，然后咱们晚上偷偷吃，不分给他们三。”

二妞一跺脚，嚷道，“你可真是我们的亲爸。”

大娃一脸呆滞，“要是我跟二妞都去?上大学了，三娃去?训练基地了，家里只有你俩在，你俩不会?背着我们偷偷吃很?多很?多好?吃的吧？”

他觉得很?有这种可能！

宁棠一脸理所当?然，“废话，你以为我跟你爸是那种家里孩子不在，就苛待自己，不舍得吃，不舍得穿，一顿就吃点萝卜干配腐乳凑合一下的父母吗？”

大娃狂点脑袋。

沈烈乐了：“你想多了，等你们三一走?，我们不仅顿顿都做好?吃的，还会?经常去?江市下馆子，反正家里只有我两在，想吃啥吃啥。”

二妞摇头，“我不信。”

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