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第222章 徐氏的诰命（第1页）
后院这边徐氏和盛老夫人聊得十分融洽。
“徐侄女，咱们两家的宅院都在积英巷以后要常走动！
记得过来看看我老婆子！”
盛老夫人拉着徐氏的手笑道。
“这是自然，姑祖母您家这几个姑娘都这么乖巧懂事！
自然是要多过来让我们家几个姐儿学习一下。
表姑，我们家那边刚刚安顿好！
我家那个不成器的，寻思过一阵子要摆几桌热闹一下！
您到时候过来看下几个小孙女，可好！”
徐氏从侍女手上接过请柬恭敬地递给盛老夫人。
盛老夫人接过请柬沉吟了一会，这才问道：
“徐侄女，你们家要摆宴席人手够不够？
要不要盛家派点下人过去帮忙！”
“表姑放心！
这些琐事子建已经安排好了专门的四司六局去布置！
您到时候直接坐上坐吃席就好！
当然等日后子建成婚后，徐家必定要置办自己的四司六局的！
到时候便让他的大娘子自己管好家里的事物！
我就等着抱孙子了！”
徐氏抓着盛老夫人的手微笑地说道。
所谓四司六局，身影可是遍布各处，上至宫廷宴会，下至民间吃席，可谓是服务一条龙呢。
不得不说，大周朝的贵族着实太懂享乐了。
大周朝的四司六局，实则是官府贵家必备的服务部门，主要是为各类盛大宴会提供周全服务的。
不论是做饭的、买酒的，还是管理蔬菜果子的，诸般事宜都有人负责，宴会的每个细节都安排得妥妥当当，分工明确，布局合理，前后衔接得严丝合缝，使得整套宴席流程堪称完美。
四司六局里的四司，指的是帐设司、厨司、茶酒司、台盘司。
六局呢，则分别是果子局、蜜煎局、菜蔬局、油烛局、香药局、排办局。
这六局的每个分支部门都有各自的业务范围，相互间配合默契，能将一场大型宴会安排得十分得体。比如说帐设司，专门负责宴会上的各种陈设，好让整个宴会契合主人的风格，彰显主人的气派。
而厨司自然是负责烹饪、做饭的；茶酒司负责茶汤、热酒之类的供应；台盘司则负责碗盏、杯碟这方面的事宜。
其余六局所负责的项目就更为清晰明了了，几乎都是字面意思所指。
果子局负责水果供应；蜜煎局负责甜点、蜜饯；菜蔬局负责蔬菜；油烛局负责灯烛，香药局负责香料；排办局则负责宴席结束后的保洁工作。
就这么一整套流程下来，一场大型宴会便被安排得有条有理、规规矩矩的。
像古代大家族举办的这种大型宴会，涉及的人员众多，想要将这类大型宴会操办得井井有条了就不是一件简单的事情。
哪怕是现代专门搞宴会策划的，可能都未必能胜任。
当然了，除了服务官府贵家，这四司六局也会接些私活。
那些想在社交场合好好风光一番的富豪们，也会去请四司六局帮他们布置宴席，毕竟这些人可不在乎那流水般的银子，只看重宴会的质量。
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