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第2698章 神秘配方（第2页）

两位女士喝的是啤酒，而王东这边和秦明喝的是白酒。

都是产自王家的酒厂。

关小姐浅浅品了一口，不由眼神发亮，“王东，这就是你们王家酒厂的啤酒吗？”

王东点头，“没错，前身是东海啤酒厂，后面由我们王家收购。”

“采用的都是古法酿造工艺，主打精酿啤酒。”

“怎么样，小琴你对啤酒也有了解吗，帮忙品鉴一二？”

关晓晴笑了笑，“怎么，真以为我不懂是吧，你忘记我是学什么的了？”

“我可是学材料的，虽然化学材料跟微生物材料之间，有所区别。”

“但是在大学的时候，我也选修过相关课题。”

说话的功夫，关晓琴摇晃了一下酒杯。

琥珀色的酒液，在杯壁挂上了薄薄一层。

关晓琴将酒杯举到灯光之下，细细打量之后，这才说道：“我之前选修的时候，曾经在皇家啤酒厂实习过三个月。”

“对啤酒的相关酿造工艺，也有一定的了解。”

“据我所知，这种二次发酵的工艺，在整个Y洲，绝对不超过五家。”

“只不过，你们的啤酒还有些特别。”

“我常常看……”

说着，关晓琴抿了抿嘴唇，仔细品尝道：“你们在糖化阶段加了蜂蜜？”

“不光很好地中和了酒水的苦度，而且还在一定程度上提升了香气，时机和火候选得都很不错。”

“王总，你们的酿酒是非常专业！”

王东竖起大拇指，显然也没想到关晓琴竟然还懂啤酒。

关晓琴笑了笑，突然略带神秘地说道：“只不过，我倒是觉着，这款啤酒有进一步提升的空间。”

王东错愕地问，“怎么提升？”

关晓琴卖了个关子，“这可不能告诉你，不过我能说的是。”

“我之前的教授，是生物材料领域的专家。”

“他就曾经钻研过啤酒发酵发面，而且还研发过一款修道院精酿啤酒的秘方。”

“当然了，从来没有商用过，这只是我那位导师的个人爱好。”

“恰好，这个精酿的配方，我也有所掌握。”

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