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第380章 玻璃乳鸽和鱼子酱桂花鹅肝炒饭（第2页）

他才发现自己的期待值还是放低了。

乳鸽的表皮清脆干爽，没有一丝一毫的油腻感觉，咬上去就像是咬在脆脆的波利海苔一样。

乳鸽的表皮因为在腌制的时候涂了蜂蜜，所以吃下去的时候有一股淡淡的甜味。

但是甜味控制得很到位，不会太浓，也不会太淡。

酥脆的外皮被咬开后，下面是一层泛着的肉汁。

蜂蜜特有的味道，还让乳鸽皮下面渗出来的油脂不再油腻。

鸽肉细腻软嫩，一口咬下去牙齿没有感觉到任何的纤维。

完美的细腻口感，妙到毫巅的调味腌制。

甜甜的脆皮，加上咸香的留着肉汁的乳鸽肉。

由里到外，鸽肉的口感，都是细节滑嫩的。

这也是利苑，为什么使用体型这么小的乳鸽的原因。

不是为了偷工减料，也不是为了压缩成本，而是为了让乳鸽的成熟度从里到外，都能得到统一。

使用小乳鸽，可以避免出现外面的肉熟了，而里面的肉还没熟。

里面的肉熟了，而外面的肉却老了的这种情况。

整只乳鸽的肉都超嫩的，说入口即化，有些夸张和离谱了，但是入口就顺着喉咙消失，这是一点都不夸张。

吃完了乳鸽的大腿，李潇并没有急着和观众们介绍。

他丢下了乳鸽的骨头，又拿起乳鸽的上半身，开始吃了起来。

直播间看到李潇的举动，立刻就发出狼嚎。

“这一定很好吃吧？”

“还用问吗？主播都没时间说话！显然根本停不下来。”

“舔屏，主播，能给我快递一只吗？”

“这乳鸽简直绝了！”

“我决定了，这羊城，我是非去不可的！”

“本人羊城本地人，明天订了个包间，有意愿的女士可以私信我！”

·····

玻璃乳鸽的上半身味道会略逊一筹，但是因为乳鸽本身的年纪不大，加上烤制的方式非常巧妙。

所以差距不算很大，一些原本应该显得干柴的部分，也因为肉汁足够丰富，所以让他的缺点被掩藏了起来。

放下手上的骨头，李潇喝下一口菊花茶，满意地点头：

“好吃，这个玻璃乳鸽，虽然要100一只，但是真的物超所值。”

“一个词可以形容！脆皮嫩肉。”

“能用烤的方法，做出这么细嫩的肉，简直无敌。”

李潇没有和观众说得太多，因为乳鸽实在太好吃，他根本停不下来。

等4块乳鸽被变成了一堆碎骨，下一个菜也被小姐姐送了上来。

紧接着上来的是鱼子酱桂花鹅肝炒饭，分量同样不多。

分量大概就是一碗半的米饭，倒扣在一个白色的大圆碟上面。

这炒粉的颜值相当能打，表面铺着一层细碎的金色桂花，小山一样的金黄米饭中间是一小撮的黑色鱼子酱，黑色的鱼子酱周围又是一圈金灿灿的金箔。

不用勺子去拨弄，就能在表面上看到大量的配料。

红白相间的虾仁，香酥的肉松，煎到四面金黄的鹅肝丁，白花花的蟹肉，红色的蟹子，橙红色的海胆，翠绿的青瓜丁，以及零零星星的xo酱。

饭还没入嘴一股喷香的海鲜香味，就冲进鼻腔。

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