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第630章 打卡豆腐宴（第3页）
豆腐的口感不是细腻滑嫩的，相反，这豆腐里有一点颗粒一样的质感。
大豆的香味在这一份豆腐里面显得格外的突出。
这样的菜，应该很适合在夏天吃吧。
只需要吃一口，就能体验到冰冰凉凉的感觉。
李潇再次用筷子夹了一块豆腐，放进小碗里蘸了一点蘸料。
蘸料碗里面看起来就是普通的辣椒油，加上香菜。
李潇尝了一口。
入口就是让人不容忽视的辣椒香味，再然后是芝麻的香味。
这家老板应该很会制作辣椒油，所以这个蘸料才这么香。
“哇，这个豆腐吃起来软软的凉凉的，沾上这个蘸料之后，又在冰凉的口感里面增加了一丝火辣，口感丰富。”
“这个蘸料应该是由辣椒油，芝麻，花椒，生抽，盐巴，味精，香菜制作而成的，尤其是辣椒油，简直太香了。”
“想要把辣椒油这种常见的东西制作的这么香，需要对于火候有着极为严格的把控。”
“需要很多年的经验才能够做出这么香的辣椒油。”
“能够恰到好处的把辣椒的香味完全激发出来，这辣椒却一点点都没有被烧焦。”
“你们看着一碗辣椒油，上面的辣椒还是红彤彤的，颜色特别漂亮，一点都没有糊。”
“这个蘸料能够这么好吃，这个辣椒油功不可没。”
“这个蘸料里面的芝麻也很香，总而言之，这个蘸料搭配豆腐简直就是一绝。”
李潇说完，又将筷子伸向了一道看起来就很清淡的菜。
白菜烩豆腐。
这白菜烩豆腐，看起来就是除了白还是白。
其中还带着一点嫩白菜的黄色叶子。
除此之外就没有其他的什么颜色了。
看起来就不是让人有食欲的一道菜。
李潇用筷子夹起了盘子里的白菜和豆腐。
筷子里，一半是豆腐，一半是白菜。
轻轻的吹了两下，李潇将白菜豆腐放入口中。
“唔……这个白菜烩豆腐就是很家常很温暖的感觉。”
“就像是很小的时候，生病了不能够吃辣的，家里就会做这样的菜。”
“白菜挑选的都是嫩嫩的白菜叶子，在汤里面煮，煮完了之后白菜的清甜都完全融入了汤里面。”
“然后再加上那么一小勺盐，还有一坨猪油。”
“最后再加上豆腐。”
“虽然很简单，看起来也不如这麻辣豆腐一样让人有食欲。”
“但是若是雨天来上这么一碗，应该会很温暖吧。”
“豆腐吸满了清甜的白菜汤汁，白菜也别煮的入口即烂。”
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