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第639章 到达丽江（第3页）
才能体会到这个火腿之中隐藏的鲜味。
这是一种经过了很长时间的腌制品独有的鲜味。
只有经过了长时间的腌制和发酵，
最终才能在口腔之中形成这种若有似无的鲜。
“好吃。”李潇竖了一个大拇指。
“没想到这火腿洗干净以后，
里面的颜色居然这么好看。”
“我也没想到，明明看起来那么丑。”
“前面的，
你们能不能有一点常识呀？”
“先不说是这种埋在灶灰里的，即便是普通的火腿，
在长时间的腌制和风干的过程中，水分蒸发，
内里的油脂渗出本来就很容易吸附一些灰尘以及其他的物质。”
“再说烟熏的火腿，没有处理过的，那也是黑黑的一条。”
“你们怎么会觉得长得不好看就一定不好吃呢？”
“长得好看也不一定好吃呀，毒蘑菇了解一下。”
“目测前面是个云南人。”
“身为一个云南人，到哪里都不会忘记带上自己的蘑菇？”
“不不不，前面的都是假的，
真正的云南人不会说蘑菇，
都只会叫菌子。”
“主播今天就要为火腿正名，是吗？＼＼?（w?／／”
“看起来不怎么好吃的火腿其实很鲜的。”
“你别看他丑，两个月工资都不一定买得起。”
“什么火腿要几十万呀？”
“这大佬哪里来的？拖出去斩了。”
继续往下切了几片，就凑成了今天的第一盘菜。
生火腿。
看起来也很适合下酒。
火腿上的肥瘦肉相间，花纹看起来赏心悦目。
不过既然已经尝了一口，李潇比较在意的就是接下来的菜了。
火腿的每一个部分都有它不同的名字和不同的吃法，不过那些都是常识性的东西，在这里就不过多赘述了。
当然，最受店老板偏爱的部分，是比较贴近于骨头的那一部分的肉。
简单水煮之后切片，又是一盘菜。
剩下的火腿分别取了一部分，或是煮汤，或是炒菜。
整个厨房里都弥漫着一股极其鲜美的味道。
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