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第695章 打卡石屏会馆（第3页）
这么热的天气，怎么能不来个凉菜开开胃呢？
一只通红的大虾被李潇夹了起来，放进了碗里。
随后李潇的那双好看的手握住了这只虾，轻轻的剥开了虾壳。
剥开了虾壳之后的虾子看起来晶莹剔透的，让人非常的有食欲。
剥好了虾子去掉了虾线，李潇用这只虾子轻轻的站了站盘子里剩下的调料。
随后放入了口中。
“唔，这个虾子吃起来酸辣鲜香，而且商家应该是把菜放进冰箱里冰镇过，吃起来非常的凉爽。”
“这道菜不仅仅有柠檬和百香果的酸味和香味，里面还有大蒜，姜末，辣椒，生抽，老抽，蚝油的味道。”
“每一种味道在这一盘虾的身上都被体现的淋漓尽致，而且虽然这一盘虾外面有一层壳，但是虾肉却入味了。”
“不会一点味道都没有。”
“在炎热的夏天来上一份这样酸酸辣辣，有冰冰凉凉的菜，实在是太舒服了吧。”
“如果说你喜欢百香果或者柠檬的香味的话，这样的虾一定要尝试着做一下。”
“做法也是特别的简单的。”
李潇砸吧砸吧嘴，仔细的分辨着嘴巴里的味道。
“这个虾肉十分的q弹，口感很好，用的应该不是冰冻的虾仁。”
“如果大家想要制作同款的话，那就拿出你们的笔记本记一下接下来我要说的方法吧。”
“这道百香果凉拌虾的做法如下。”
“首先我们准备材料，材料就是适量的大虾，百香果，柠檬。”
“如果大家喜欢吃的话，还可以准备一些洋葱，黄瓜拌出来也是很好吃的。”
“准备小葱，香菜，蒜，姜，线椒，小米辣。”
“然后我们就可以开始制作了哦。”
“自己吃的话，我建议大家提前把虾子剥好，而且可以把虾线挑掉。”
“这样的话之后会方便一些，而且方便使用哦。”
“处理好的虾子放进蒸箱里面蒸十分钟，蒸熟或者也可以煮熟，然后把刚刚处理好的虾子捞出来放进冰水里面冰镇一下。”
“这样子做出来的虾肉会比较q弹，口感会更好一点。”
“将我刚刚提到过的那些配料全都清洗干净，然后切好。”
“切成什么样子，就不必我多说了吧。”
“大家可以按照自己的喜好来切。”
“接下来就是最简单的步骤了。”
“准备一个大碗，然后我们把虾子放进这个大碗里面，再放入刚刚切好的洋葱，柠檬片，青瓜条，葱花，香菜，蒜末，姜末，红绿辣椒。”
“然后我们切一下百香果，百香果的数量可以根据你自己要制作的虾数量来决定。”
“如果你准备的虾比较多的话，就可以多放一点百香果。其他配料也可以多放一点，如果说你准备的材料比较少的话，那就可以少放一点。”
“没有一个一定的量，大家可以适量的放。”
“然后把这些准备好之后，我们再调一个料汁。”
“料汁的话，可以这么调。”
“三勺生抽，两勺蚝油，两勺陈醋，适量盐，香油，芝麻。”
“调好了料汁之后倒进大碗礼盒，刚刚放进去的配料搅拌均匀。”
“之后放入冰箱当中冷藏，冰镇一会儿。”
“当然这里最好是隔夜，你第一天做好之后，第二天吃，这样的话会更加入味。”
李潇说完之后，又从盘子里面夹了一个虾，剥干净了，外面的虾壳之后放入了口中。
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