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第193章 东北美食（第2页）

饭店里面另一个拿着抹布正擦拭桌子的妇女对李有福说道：“小伙子，过来这边坐吧，这边的桌子刚刚擦好。”

李有福依言走去那边一排擦好的桌子边，并对中年妇女说道：“谢谢阿姨。”

光是李有福知道的，东北这边的特色菜肴就有：酥黄菜，这是哈尔滨的传统菜肴，以其松软酥香、味道甜美而闻名，经常作为宴席上的甜点出现。

最早的名字叫“酥白果”，后来在

60

年代改名为酥黄菜，宛如一朵盛开在餐桌上的甜蜜之花。

锅包肉，这是一道非常着名的东北菜，由一百多年前的名厨郑兴文首创。

锅包肉原本是咸鲜口味，现在多做成酸甜口味，口感酥脆且顺滑，就像一个个小巧的美味精灵在舌尖上跳跃。

地三鲜，这是一道传统名菜，使用茄子、土豆和青椒等食材制作，味道鲜美，是开胃下饭的好选择，恰似一幅五彩斑斓的田园画卷在味蕾上绽放。

小鸡炖蘑菇，这是一道家喻户晓的东北炖菜，主要食材包括鸡肉、蘑菇和粉条，经过精心炖制而成，色泽鲜艳，口感软嫩，味道鲜美，仿佛是一首温暖的乡村歌谣在口中吟唱。

猪肉炖粉条，这是最具东北特色的菜肴之一，猪肉炖粉条也是东北四大炖菜之一，以其独特的风味深受喜爱，犹如一团炽热的火焰在胃里燃烧。

铁锅炖大鹅，这是东北名菜，选用传统的铁锅和优质的农家鹅，加入各种中草药和调味料炖制而成，肉质鲜嫩且不腻，好似一场盛大的美食盛宴在舌尖上舞动。这

些菜肴代表了东北地区的饮食文化，随着时间的推移，虽然一些菜肴的制作方法和名称可能有所变化，但它们作为东北特色美食的地位依然稳固，如同璀璨的明珠在美食的天空中熠熠生辉。

李有福刚刚坐下，开票的中年妇女便从厨房里面掀开帘子走了出来。“小伙子，你运气不错，咱们店里刚好还剩的有一份锅包肉。”

“那我运气真的不错，谢谢阿姨了。”李有福一边说，一边掏钱，“阿姨，再给我来一份地三鲜，再来三个馒头。”

开票的中年妇女收完钱，她抽出那张全国粮票拽在手里面，又走进了饭店里面去。

李有福装作没有看到中年妇女的动作，毕竟这应该是中年妇女拿着全国粮票进去和厨师分账了。

他们应该会用本地的粮票将全国粮票替换下来，这属于基操，在全国各地都是一样的做法。

在等待他点的菜烧好的过程中，李有福看向那位擦桌子的妇女，此时她已经把所有的桌子都擦完了。

李有福装着从自己的衣兜里面，实际上是从空间里面抓出一把花生，不过这花生是空间里种出来但是并没有炒熟的生花生。

他将一大把花生递给中年妇女，“阿姨，给你一把花生尝尝。”

“哎呀，小伙子，你这人怎么这么好啊，还给大娘花生。”妇女嘴上虽然说着谦虚的话，可是动作却一点都不慢，她提起自己带着的围裙，一下子就将李有福递过来的花生全部都兜在了围裙里面。

见到中年妇女收下花生，李有福开口道：“大娘，我想问一下，从这里往长白山怎么走啊？”

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