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第四章 新妇第一天（第3页）
宋运萍稍微愣了一下，最终还是听了婆婆的话。
她和雷母接触的不多，虽然见了几面，但她也不太摸得准婆婆的性子。
反正，听婆婆的话，总归不会有错吧？
回到客厅，宋运萍又凑到李杰身前。
“东宝，我起得迟了，妈没生气吧？”
“不会的。”
李杰当然不会给宋运萍增加心理负担，笑着回道。
“老太太，高兴还来不及呢。”
“高兴？”
宋运萍眼眸微张，满脸的不解。
“你想啊，你为什么起床啊，因为太累了，搁在老太太眼中，你这是为家里做贡献呢。”
李杰呵呵一笑，打趣道。
“所以，她怎么会生气呢？”
“呸。”
话都说到这个份上，宋运萍要是还不理解，她的书也是白念了。
以前，怎么没有发现东宝这么坏呢？
油嘴滑舌的，不像个好人。
少顷，在一声‘饭好了’中，李杰和宋运萍一起去了厨房，帮着端饭递菜。
今天早上的早餐，很丰盛。
不止有大白面馒头，还有煮的红鸡蛋，除此之外，昨天酒席剩下的扣肉，也在早餐的菜单之中。
其实，与其说是剩下的扣肉，不如说是雷母悄悄留下来的。
这年头的酒席，但凡是个硬菜，基本就没有胜的。
尤其是像扣肉这样的大热菜，小雷家这边的扣肉，做法和江浙地区的梅菜扣肉差不多。
但小雷家这边的扣肉是咸口，选用五花肉的肉皮，先过油，炸一遍，炸出虎皮状。
然后在放到调好的调料中腌制一整晚。
隔天，腌制好的五花肉肉皮会和当地的咸菜一起，放到竹制的蒸笼里面蒸制。
全程中小火，蒸制十个小时以上。
这道菜，既废油，又废料，还废功夫，普通时候，想吃都吃不到，只有红白喜事才有。
所以，这道菜不仅出名，还很好吃。
肉皮一入口，Q弹爽滑，既有酱料的香味，也有咸菜的咸香，还有肉皮本身的肉味。
（本章完）
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