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第42章 金陵叉烤鸭（第1页）

清晨的阳光透过窗帘的缝隙，轻柔地洒在苏瑶的脸上。

她还在半梦半醒之间，一个空灵的声音在她脑海中突然响起：“苏瑶，你被选中参加美食摆摊随机任务。此次你要售卖的美食是金陵叉烤鸭，你需要在规定的时间内获得足够多顾客的满意评价，才能完成任务。”

苏瑶在心中迷糊地回应：“系统，金陵叉烤鸭？这可不容易呢，我虽然吃过，但制作起来很有讲究的。”

系统平静地回答：“不必担心，我会在必要的时候给予你指导。现在，你首先要去准备食材，这是制作美味金陵叉烤鸭的基础。”

苏瑶瞬间清醒过来，眼中闪烁着兴奋与担忧交织的光芒。她热爱美食，这个任务对她来说是一个挑战，但她决心全力以赴。

第二：食材的准备之旅

苏瑶迅速洗漱完毕，她知道要做出正宗的金陵叉烤鸭，食材的挑选至关重要。她决定先去市场挑选合适的鸭子。

来到市场，那热闹的场景让她感到充满活力。苏瑶一边走，一边在心中对系统说：“系统，这鸭子要怎么挑才好呢？”

系统回答：“苏瑶，你要挑选体型适中、肥瘦均匀的鸭子，羽毛光亮，精神饱满的为佳。这样的鸭子肉质会比较鲜嫩。”

苏瑶仔细地在各个摊位前查看，她看到一只鸭子，羽毛油亮，眼睛有神，便问摊主：“老板，这只鸭子怎么卖？”

摊主回答：“姑娘，这鸭子

25

元一斤呢。”

苏瑶说：“老板，能不能便宜一点呢？我要做金陵叉烤鸭，需要质量好的鸭子。”

摊主想了想：“看你这么诚心，23

元一斤吧。”

苏瑶点头，让摊主称了一只合适的鸭子。接着，她又去买了制作金陵叉烤鸭需要的调料，如八角、桂皮、香叶、花椒等。

苏瑶拿着食材回到家，把鸭子放在案板上，对系统说：“系统，食材买回来了，接下来该怎么做呢？”

系统指示：“首先，你要将鸭子处理干净，去除杂毛和内脏，然后用清水冲洗几遍，确保没有血水残留。”

苏瑶按照系统的指示，小心翼翼地处理着鸭子，一边做一边对自己的生活助理林悦说：“林悦，你看这鸭子处理起来还挺复杂的呢，但只有处理好了，烤出来的鸭子才会美味。”

林悦在一旁点头说：“苏瑶姐，你真的很用心。”

第三：制作金陵叉烤鸭

处理好鸭子后，苏瑶又向系统询问接下来的步骤。

系统说：“现在要调配腌料了。每只鸭子需要用

5

克八角、3

克桂皮、2

克香叶、3

克花椒、10

克盐、5

克糖、15

毫升生抽、10

毫升料酒混合均匀，然后涂抹在鸭子的内外，腌制至少两个小时。”

苏瑶认真地按照系统给出的配方调配腌料，她把腌料均匀地涂抹在鸭子上，还轻轻按摩着鸭子，让腌料更好地渗入鸭肉中。她笑着对林悦说：“林悦，这就像是给鸭子做一个美味的

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呢。”

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