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第213章 做罐头（第1页）

我和苗苗起了床，今天不能再晨跑了，因为我们得赶快回酱牛肉厂，把车交给赵专让他去送货。我心里有些遗憾，晨跑是我们一直坚持的习惯呢，不过工作更重要。我和苗苗分别给张叔和潘莹发了短信，告诉他们我们回去了，就不打扰他们了。发完短信，我俩相视一笑，眼神里有无奈也有对工作的责任。

张叔和潘莹很快回了短信，叮嘱我们注意路上安全。我看着短信，嘴角微微上扬，感受到了他们的关心。

这条路我们跑过几回，对路况熟悉，所以车开得很快。我们只用了将近两个小时就回到了酱牛肉厂，正好和赵专前后脚进入厂子。我拍了拍赵专的肩膀，笑着对他说：“路上注意安全，别忘了给车加油啊！”说完，我和苗苗就进了小食堂。

今天小食堂做饭的煮鱼儿已经成了“贼王”，他看到我们进来，眼睛一亮，热情地说：“你们来啦！”说着又给我们下了一把挂面，还煎了两个鸡蛋。“贼王”无奈地耸耸肩说：“今天没有农村的大棚菜，所以不用出去啦。”我一下就明白他的意思，他是想让我再教他个炒菜呢。

我看了看冰箱，里面有鸡胸肉、青黄椒、胡萝卜。我笑着对“贼王”说：“那我教你做个吉祥三宝吧，这道菜很简单。”我边说边拿出食材，耐心地给他讲解做法，他认真地看，还频频点点头，我理解他的意思是看懂了。

“贼王”现在学着做饭炒菜，有了事做，整个人都精神了不少，不再像以前那样贼头贼脑，看人也不再是那种低头扫视的眼神了。现在我每周教他两个菜，他练熟了，就跟着大妞的舅舅去赶场做农村大棚菜，大妞舅舅每次完事都给他200块钱。他可高兴了，把这些钱全用来买做饭炒菜的材料，经常自己在小食堂做饭练手，也解决了他家的伙食问题。他很有心机，我教他的菜，他做好了有时会把小川拉来尝尝，检验自己的水平，还会变着法从小川那儿再学一点，给大妞舅舅帮忙的时候也会偷学。现在他扎上围裙，戴上厨帽，还真有点厨师的样子。

我和苗苗吃完饭，回到办公室。大妞已经在那儿了，我深吸一口气，把张叔说的牛肉罐头的事跟他们说了，表情严肃地说：“到时候咱们三个，再加上小川，去苗苗妈妈安排的罐头厂参观学习，都做好准备，说不定什么时候就得走。”他们都坦然的接受我的安排。

果然没过两天，苗苗就告诉我联系好了，我们第二天就去辽省的一个海鲜罐头厂。我们是以美华超市代表的身份去的，一到那儿，厂长就热情地迎接我们，那热情的劲儿，让我都有点不好意思了。他们把车间打扫得非常干净整洁，工人都穿着崭新的工作服，一脸严肃地在流水线上认真工作。我们参观了整个罐头生产加工过程，从开始到最后灌装、包装，苗苗不停地拍照记录，眼睛里满是兴奋，就像发现了新大陆一样。临走的时候，厂长热情地往我们皮卡车上装了将近一车斗的各种各样海鲜罐头，还往每个人兜里塞了一个红包。小川上车后迫不及待地打开红包，惊讶地大喊：“哇，2000块！比我上一个月班还多呢！”我有些感慨，这红包拿得有点不真实，但又不好拒绝。

当然，我们临走时问了海鲜罐头厂厂长，他们用的罐头盒是从哪儿进的。厂长很爽快地告诉了我们，原来罐头盒属于五金制品包装，是包装行当里的事。我们很顺利地找到了那个包装厂，是个小的乡镇企业，承接各种各样的纸制品、塑料制品和金属制品的包装业务。

第二天，我们去了那个罐头盒制造厂。可能是海鲜罐头厂老板已经打过招呼了，他们对我们非常客气，拿出各种各样的罐头盒给我们看，还拍着胸脯保证产品质量合格、卫生达标。苗苗拿着相机，仔细地把厂子从里到外拍了一遍。这老板也给了我们红包，只是没罐头厂老板给的大，每人只有500块。我心里有些不是滋味，感觉社会风气好像变得有些功利了，这种白捡红包的事，让我觉得社会上好像到处都有利益输送和勾结，真是让人担忧。

我们特意带了一个军队的牛肉罐头给这个老板看，问他像这样的罐头盒他们能不能做。老板拿着罐头盒看了看，认真地说：“这是高级白口铁，完全是国标厚度的铁皮，制作的罐头盒，做工工艺都很精湛，我们做这个没问题，不过价格比普通的要稍微贵一些。”我连忙问：“会贵多少？”老板回答：“收费贵20%左右。”

我们了解完情况，要了罐头厂老板的联系方式，又从这儿买了将近100个类似军队军用罐头那么大的空罐头盒，就回了酱牛肉厂。苗苗开始整理资料，我和大妞、小川则开始试验制作牛肉罐头。我小心翼翼地把制作出来的炖牛肉和军队牛肉罐头里的罐头牛肉反复比较，从牛肉的口感，到牛肉与汤汁的比例，到味道的香浓与咸淡，再到汤汁的颜色，每一个细节都不放过。期间我还专门打电话给部队的师傅，虚心地询问他的意见，师傅的建议让我们少走了很多弯路。就这样，经过一个多星期反复的试验制作，我们终于确定了制作牛肉罐头的整套流程。

我们让周边众人试吃，还送了几十个给部队，让潘莹拿给部队的人试吃。大家反馈回来的意见大多是肯定的，但也指出了我们需要改进的地方，就是我们的牛肉里面动物脂肪的油花比较多，而军队的牛肉罐头里面没有。潘莹皱着眉头对我说：“部队战士吃这个的时候一般都是在各种各样的野外条件下，如果在寒冷条件下吃带油花的牛肉罐头，战士很容易拉肚子，而且吃凝固的动物油脂，味道非常差，所以一定要解决这个问题。”我听了，心里一阵紧张，这可关系到战士们的健康呢。我们又重新开始钻研，经过一遍遍的试验，最后终于解决了这个问题，我长舒一口气，希望这次能让军队满意。

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