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第421章 待补字第412章 是新内容（第2页）

小段、香叶

2

片、干辣椒

2

个、姜片、葱段、生抽

2

勺、老抽

1

勺、料酒

1

勺。

做法：

排骨焯水去血沫，捞出沥干；

锅中炒香姜片、葱段、香料，放入排骨翻炒至微黄；

加生抽、老抽、料酒翻炒上色，倒入可乐（没过排骨），大火烧开后转砂锅小火炖

40

分钟；

开盖收汁，根据口味加盐调味。

特点：肉质酥烂，可乐的甜香融入骨髓，适合秋冬暖身。

3.

可乐红烧肉（改良版鲁菜）

食材：五花肉

500g、可乐

1

罐、冰糖

10

颗、生抽

2

勺、老抽

1

勺、八角

1

颗、香叶

1

片、姜片。

做法：

五花肉切方块，焯水后用厨房纸吸干水分；

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